大米外觀品質檢測儀可用于野外或實驗室對種子大米外觀形狀的分析，是一款通過掃描儀獲得大米圖像后實現稻谷、大米外觀品質指標自動檢測的專業儀器。常用于稻米及制品質量監督檢驗測試中心、水稻聯合實驗室、基因研究中心、遺傳與發育生物學研究所等科研檢測單位、糧食流通企業、加工企業等。
大米外觀品質檢測儀一款通過掃描儀獲得大米圖像后，再通過配套軟件自動分析總米粒數、長寬平均值、整米粒數、碎米粒數、整精米率、堊白米粒數、堊白粒率的專業設備。因為大米外觀是直觀的大米特征，從大米的外觀上也常常能夠看出大米內在的一些變化，所以將大米外觀列為大米品質檢測的一項重要內容是有科學道理的，就比如利用這款產品來進行檢測，可以避免堊白率、碎米率高，含有未熟粒、病斑粒和霉變粒的大米流向市場，保證消費者的的生命健康。而要通過大米的外觀來實現對大米堊白率、碎米率高，含有未熟粒、病斑粒和霉變粒的識別，那么需要大米外觀品質檢測系統具備的檢測指標主要有，粒形、碎米率、整精米率、透明度、碾精度、堊白粒率、堊白度、黃米病斑率、裂紋率、大米留胚率、糯米的陰米率、異品種和雜質等等。
產品具備以下的幾個特點：
1、檢測方法*目前國內標準和規范的使用。
2、客觀、快速、準確的檢測稻谷和大米質量的外觀指標。
3、檢測速度快，一般再40s之內即可完成。
4、采用計算機軟件處理數據,功能多。
5、操作使用簡單、便捷。
大米外觀品質檢測儀軟件系統功能：
尺度標定功能；
*可對系統圖像顯示的顏色進行設置，便于檢測中的直觀顯示與區分；
*可對檢驗信息進行設置修改：檢驗標準、檢驗地址、檢驗時間（年、月、日、北京時間）；
掃描米粒圖像功能：
*可隨時對米粒圖像進行原始大小圖像顯示、自適應圖像顯示、縮小和放大；
米粒粘連分割功能：
*系統軟件具有自動分割粘連米粒功能，根據米粒多少和粘連程度，分割一般時間≤20s，如未能自動分割，也可采用手動分割功能。
